تستخدم شفرات آلات الطعام بشكل أساسي في آلات معالجة الأغذية ، وغالبًا ما تستخدم لقطع منتجات اللحوم ، مثل: منتجات اللحوم المجمدة ولحم البقر ولحم الخنزير ، إلخ. تحتاج شركات مقبلات الطعام وغيرها من صناعات معالجة الأغذية إلى هذا المنتج ؛ في بعض الأحيان ، هناك احتياجات محددة في عملية معالجة الطعام ، من الضروري إنشاء شفرة دائرية أو شفرة طويلة في سكين مسننة (شفرة مسننة) مثل: شفرات مستديرة ، والشفرات ذات الأسنان الطويلة ، والشفرات شبه الدائرية والشفرات القياسية الأخرى ، تحتاج هذه الشفرات إلى توفير أبعاد الرسم أو العينات للإنتاج والتصنيع. يجب أن يكون لشفرات الطعام خصائص الحدة الجيدة ، حافة الشفرة الحادة ، بدون نوبات ، مقاومة للارتداء ، شق ناعم ، وعمر طويل. فقط باستخدام هذه الشفرات يمكن للمؤسسات تحسين الكفاءة في عملية الإنتاج. يتم ضمان أن تكون شفرات صناعة معالجة الأغذية التي ننتجها من الصلب النقي ، ولا يصدأ أبدًا وحادًا ودائمًا. في الوقت نفسه ، يتم استخدام آلة طحن الدقة الألمانية ، ويتم التحكم في الدقة بواسطة الكمبيوتر في عملية التصنيع ، ويتم اعتماد معالجة الحرارة المتقدمة ، مع صلابة متوسط.
-
شفرات خبز الخبز المتقطعة بالخبز شفرات لأوليفر بيركل جاك دويون الخبز المحمص
تعتبر شفرات Smapphoul Bread Slicer الحل الأمثل لتجار التجزئة وتجار الجملة الذين يتطلعون إلى تقليل تمزيق الخبز واللفت. من خلال تقليل نفايات المنتجات وتحسين عرض منتجات الخبز ، تعد هذه الشفرات الفولاذية عالية الجودة إضافة قيمة لأي عمل تجاري. مع مقاومة استثنائية للصدأ والتآكل ، وطحن الدقة من أجل الحدة الأمثل والمتانة ، هذه الشفرات هي استثمار موثوق به.
-
الفولاذ المقاوم للصدأ مخصص معالجة الطعام سكاكين وشفرات
تُستخدم شفرات معالجة الأغذية أو كما تُستخدم بعض سكاكين معالجة الأغذية في عمليات القطع مثل تقطيع وتقطيع وتخفيف التقشير. يعد اختيار نوع الفولاذ المقاوم للصدأ الصحيح لعملية قطع الطعام أمرًا مهمًا للغاية في معالجة الأغذية بسبب الطبيعة الحمضية للطعام الذي يؤدي إلى ارتداء أسرع من الفولاذ ، وربما يؤدي إلى تلوث الطعام مع تراكم الأكسدة على سطح الشفرة.
